Sternstunden im Eck

(München) Die Deutsche Hotelklassifizierung mit ihren fünf international anerkannten Sterne-Kategorien ist 1996 vom Branchenverband DEHOGA unter maßgeblicher Initiative Bayerns entwickelt und eingeführt worden. 2005 wurde das Qualitätssystem um die G-Klassifizierung für Gasthöfe, Gasthäuser und Pensionen erweitert, die Sterne beider Klassifizierungen … Weiterlesen

Kunst im Bräustadl

Vom 23.11. bis 14.12. 2018 (am Wochenende 11-15 Uhr und werktags nach Vereinbarung: 0175/726 1960): Kunst von Ebner, Friedl, Loibl, Neumann & Voglsperger: Skulptur, Fotografie, Schnitzerei, Malerei, Projekt

Heller Saphir Bock – Spezialität am Eck

Hinter dem wertvollen Namen verbirgt sich die neue Kreation aus dem Bräuhaus am Eck! Das Rezept stammt aus den Archiven der Sudberichte vom Dachboden. NEU ist die Wahl der Hopfensorten. Hier kommt erstmals die Sorte „Hallertau Saphir” zur Verwendung, die … Weiterlesen

Hopfen, Malz und Gutes Essen

30 Adressen aus Deutschland und der Schweiz von privaten Brauereigasthöfen, die sich durch einen ganz besonderen Charme auszeichnen und in denen man vorzüglich essen, trinken und übernachten kann. Dazu die Lieblingsrezepte der vorgestellten Bierbrauer, Wirte und Wirtinnen. Kleine, individuelle Hausbrauereien … Weiterlesen

Funk und Fernsehen am Eck

Unser Hermann wurde dabei schon fast als Fernsehkoch abgeworben 😉 Ein Rezept, dass er vorstellte, hier auch für Sie zum Nachkochen: Wilderer Topf vom ECK Unser Rezept, Zutaten für 4 Personen: 1kg Wildfleisch in Würfel 50g Bratfett für Fleisch 400g … Weiterlesen

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