Heller Saphir Bock – Spezialität am Eck
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Hinter dem wertvollen Namen verbirgt sich die neue Kreation aus dem Bräuhaus am Eck! Das Rezept stammt aus den Archiven der Sudberichte vom Dachboden. NEU ist die Wahl der Hopfensorten. Hier kommt erstmals die Sorte „Hallertau Saphir” zur Verwendung, die … Weiterlesen

Hopfen, Malz und Gutes Essen
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30 Adressen aus Deutschland und der Schweiz von privaten Brauereigasthöfen, die sich durch einen ganz besonderen Charme auszeichnen und in denen man vorzüglich essen, trinken und übernachten kann. Dazu die Lieblingsrezepte der vorgestellten Bierbrauer, Wirte und Wirtinnen. Kleine, individuelle Hausbrauereien … Weiterlesen

Funk und Fernsehen am Eck
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Unser Hermann wurde dabei schon fast als Fernsehkoch abgeworben 😉 Ein Rezept, dass er vorstellte, hier auch für Sie zum Nachkochen: Wilderer Topf vom ECK Unser Rezept, Zutaten für 4 Personen: 1kg Wildfleisch in Würfel 50g Bratfett für Fleisch 400g … Weiterlesen

Auch die Passauer Neue Presse wurde vom ECK angelockt
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Wer schon längst wieder mal vor hatte, den Naturpark Bayerischer Wald hin in Richtung des Arbers, dem höchsten Berg im Grenzgebirge, zu erkunden, dem kann eine gute Einkehrstätte von urbairischer Gemütlichkeit verraten werden: der “Private Bauereigasthof Eck” in Eck 1 … Weiterlesen

Ein Kaiserschmarrn vom „Eck“
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Weil er im Brauereigasthof Eck selbst als Hauptspeise besonders begehrt ist, hat uns Küchenchef Hermann Rankl für unsere Leserinnen und Leser sein spezielles Rezept für einen Kaiserschmarrn (für 4 Personen) mit auf den Weg gegeben. Man nehme und rühre glatt … Weiterlesen

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